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    网易社区>谈天情感

[原创]我们还能吃什么

作者：luoxia71　 日期：2006-09-20 17:52:08
责任编辑：sysop

　
本文出自网易社区（club.163.com），如需转载，请联系原作者或网易
因为在食品企业做事，对食品多少有一些关注。除了那些国人皆知的劣质奶粉，口蹄疫猪，禽流感鸡等，还有多少我们不知道的危害正在慢慢地毒蚀我们的身体呢。

城郊有一个村子，养猪极为出名，家家户户都在养猪，少则几十头，多则上百头，全部供应市场。曾经去做过调研，家家户户没有不用瘦肉精的。而由于瘦肉精对人体毒害强，国家已有规定禁止使用了。可如今一切朝利益看齐，养猪人很会计算：喂普通饲料的猪一般一天长一斤多，而喂了“瘦肉精”一天最多则可以长4斤左右，并且，吃了瘦肉精的猪瘦肉的比例较其他的猪高。在高利润的驱使下，杀头的生意就有人做了，更何况只是区区瘦肉精！相比之下，那些往牛肉中灌水的人几乎可以成佛了，起码水是无毒的！

前不久，同事往食用菌基地进行考察，回来后面无人色告诫我们：千万别再吃茶树菇，种植过程，喝农药简直跟喝水一样，而且很多种农药都是国家明令禁止的！说这话的同时，我们正把酒言欢，桌上，一盘热气腾腾香气四溢的茶树菇炖鸡汤。

如今，还有什么食物是我们可以放心食用的？谁在为我们的健康买单？

曾经与养猪人交谈，明知瘦肉精有毒，为何还会使用？养猪人一脸憨厚：“别人都在用，我怎么不能用了？”“如今饲料那么贵，再不用哪会赚钱呀！” “哪那么严重，就死人了呢？猪都承受起！” ……这让我想起了鲁讯笔下的华老栓，可怜之人必有其可恨之处。我不敢说如今的人民愚昧，我只能苦笑，我们的觉悟还有待于提升。

瘦肉精对人体的危害，经过的人才能感觉它的严重性，其他人不经切肤之痛，犹如隔靴挠痒。而这种危害，我们的监督部门是最清楚的。国家三申五令禁止使用的，在其他地方已引起事故的，这些红头文件警示讯息并不只是放在监督部门的办公室档案内，而是要真正宣贯到养殖户，让他们明白，使用这些与使用毒药无异。并采取一些有效措施杜绝他们使用，做到防患于未然。可是我们现在最常做的是事后的检查，在进入消费者之前进行抽查，检测。逮到了，立即没收勿论，逮得越多，政绩就越好，而逮不到，没办法：抽样只能具有代表性，并且检验能力有限。于是上有政策，下就有对策，养殖户所要做的事情，就是如何躲避监督检验部门的抽查，临宰的猪每头三五百斤，那可是白花花的银子！

曾经有菇农告诉我：这些国家禁用的农药，我们原来不知道啊。去农药店买，都摆在柜台上呢，即使没有，问那店里人，也会从里面拿出来的。我们一直在限制终端的使用者，不能用这个，不能用那个，为什么没有强制的措施来限制这个不能生产，那个不能销售？打开百度，输入“瘦肉精”，出来极多文章，都是报道“瘦肉精”中毒事件，以及政府部门如何严惩使用瘦肉精的不法养猪户及贩猪户，可是又有谁去注意到那些生产瘦肉精”的产家？

夜深看书，读到李白的《行路难》，偷梁换柱一番，倒也挺符合当前的心情，改了出来，权当呐喊，聊胜于无语：

金樽清酒斗十千，玉盘珍羞值万钱。
停杯投箸不能食，拔筷四顾心茫然。
欲挟鱼虾有激素，将挑鸡鸭禽流感。
猪肉内含瘦肉精，蔬菜更将农药留。
食物难，食物难！多毒素，奈若何？
精挑细选终有时，我等同修抗毒功。
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